| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 什锦海陆炒饭热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于网球186分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜苗切末。葱切末。蒜切片。洋葱切丝。牛肉切丁。金枪鱼用勺子碾碎
2、锅内放油。放两个鸡蛋下去翻炒至7成熟盛出。放黄油油热后将葱蒜下锅翻炒。（最好用黄油+油）。炒香后倒入炒好好的鸡蛋。和金枪鱼。加入蒜苗翻炒均匀。把米饭倒进去再炒。加一铲的酱油。一直炒以防糊锅。根据个人口味决定加不加盐。酱油本身也咸。最后再加一点点黑胡椒翻炒。尝味。出锅
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与小米、玉米、猪肝搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效；
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