私制皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、去热、凉肠等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、止白带等功效；可与松子、油菜、冬瓜搭配；与鲍鱼、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；