四喜烤麸的热量/卡路里_四喜烤麸的做法

1、干香菇，干压缩木耳，干金针菜用凉水泡发
2、香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用
3、国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤麸。泡发

脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。这一步可以早早地就做。或者晚上泡了第二天用
4、泡好的烤麸焯一下水（去除一些豆腥味）后捞出沥干
5、准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下
6、起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒

（不忌荤腥的话用猪油炒炒=v=很香的）
7、加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油，料酒。加盐糖调味

加入清水至正好没过所有材料。小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可

（不偏好苏沪风的当然也可以换换口味=-=加点辣椒啊也很好吃）

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、止烦渴、益气等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、预防贫血等功效；可与猪肉、鸡腿、茡荠搭配；与明虾、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补血、止血止痛等功效；可与海蜇、枣（鲜）、春笋搭配；与红螺、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

金针菜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；具有发奶、明目、止血除烦等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、促生长等功效；可与猪蹄、红酒、毛豆搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

四喜烤麸的热量和减肥功效