| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 苹果银耳羹热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于水球24分钟消耗的热量600 | |||||
1、用热水把银耳泡开，大概泡1——2个小时。用剪刀把银耳剪碎，洗干净。
2、烧开一锅水，放进泡好洗净的银耳，煮20分钟，把银耳煮粘稠，放进红枣
3、苹果去皮去核切块，倒进去煮5分钟
4、放进杞子和冰糖，煮到冰糖完全融合即可。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与银耳、黄鱼、大麦搭配；与糯米、沙丁鱼、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、强心、嫩肤等功效；可与哈密瓜、枸杞、梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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