| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 鲜菇肉丝煨白菜热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于压腿278分钟消耗的热量150 | |||||
1、大白菜洗净，用手撕成碎片，沥干水备用。
2、里脊肉用黄酒姜片花椒事先腌制过。
3、腌制好的里脊肉切丝，用香油抓匀，再加少许生粉抓匀。（此步骤用手比较好）
4、生姜切丝起油锅爆香。
5、中火将肉丝翻炒至变色。
6、转大火加入白菜翻炒均匀。加入1匙盐
7、鲜香菇切薄片。
8、加入香菇后，再加2汤匙清水，加盖中火煨煮10分钟即可出锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、帮助消化等功效；可与五花肉、豆腐皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
