红酒烩牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、化痰息风、消水肿等功效；可与土豆、菜花、黄豆芽搭配；与鲇鱼、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、解毒生津等功效；可与豆浆、菠菜、狗肉搭配；与樱桃、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、利尿消肿、预防高血压等功效；可与核桃、芋头、基围虾搭配；与蛤蜊、甲鱼、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、提神等功效；可与鸡蛋、玉米、松子搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；