| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 金粒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于潜泳26分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡蛋打碎，加入适量开水，搅拌均匀。将准备好的鸡蛋放入平底锅稍加翻炒，放少许盐，鸡蛋炒至金黄即可，放在碗中备用
2、将准备好米饭放入锅中翻炒，放入花生油以防粘锅，再加入已经加工号的鸡蛋末，再放入少许的清水至清水炒干，米饭出现一点金色即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、帮助睡眠、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与辣椒、丝瓜、青椒搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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