| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 西红柿烧豆腐热量/卡路里882千卡 | |||

1、葱姜、肉末、豆腐、西红柿切好备着

2、注入少量油即可,葱姜爆锅,有香味了下肉末,下西红柿,西红柿炒软出汤

3、加入豆腐,加半碗多水,水开后入盐、味精,轻轻翻炒。此时,汤少了,可出锅。再加水炖一会也可

4、出锅
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、利小便、降血压等功效;可与芦笋、草菇、鲤鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、清热生津、养阴凉血等功效;可与西葫芦、西兰花、圆白菜搭配;与海蟹、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效;可与圆茄子、芸豆、苋菜搭配;与荞麦、鸭梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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