| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 云腿 | 克 | 627千卡 | 565千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 滇味云腿虾仁炒饭热量/卡路里1000千卡 | |||
1、鸡蛋滑炒备用
2、云腿切丁,虾仁焯水备用
3、热锅放油,放入葱,青豆,云腿丁爆炒
4、炒熟的鸡蛋切碎放入锅中,倒入米饭,虾仁。放盐出锅
云腿的热量565千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、催乳、防心肌梗死等功效;可与海马、紫菜、荷兰豆搭配;与橙子、南瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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