| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 曲靖滇椒炒鸡杂热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于空中蹬腿运动166分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡杂洗净，切花刀，焯水去腥备用
2、热锅放油，放入葱姜蒜，
3、放入滇辣椒，小米辣，爆香后倒入鸡杂
4、放酱油和盐，韭菜翻炒出锅
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、润肤养肌、健胃消食等功效；
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