| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 富强粉 | 克 | 858千卡 | 286千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 新疆名吃在家做-烤包子热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于挖煤232分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
2、洋葱切丁和1茶匙盐混合均匀待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入盐（1茶匙)，孜然，香油和水搅拌均匀后，腌制5分钟。
4、将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀，馅儿就做好了。
5、将面团分成等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在中间放上肉馅，在面皮的边缘刷上蛋液，像“叠被子”一样，包成长方形。
6、在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱（微波炉也可以）预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热食用。
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防甲状腺病、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有止渴、补血益气、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；可与西葫芦、羊肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、补精血、疗肺虚等功效；可与白萝卜、刀豆、海参搭配；与豌豆苗、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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