| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 584千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 雪花条头糕热量/卡路里1552千卡 | |||

1、糯米粉+澄粉+糖+油+水混合搅拌均匀

2、上蒸锅蒸20分钟

3、取出,稍凉一会至不烫手

4、在硅胶垫上均匀的铺一层椰蓉

5、将面糊倒在椰蓉上,铺开,厚度自己掌握

6、取一些豆沙馅铺在糯米糊上,卷一圈后捏紧收口,划断,如此反复操作

7、做好的卷可以用手搓搓均匀,再切成小条,在椰蓉里滚一圈,即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、美容益寿、延年益寿等功效;可与赤小豆、乌鸡、百合搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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