| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 293千卡 | 585千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 意大利杏仁脆饼热量/卡路里1206千卡 | |||

1、泡打粉,盐和低粉混合均匀

2、鸡蛋加糖粉搅拌均匀成全蛋液

3、蛋液中加入几滴香草精

4、粉类混合筛入蛋液中

5、加入杏仁切拌均匀

6、捏成团,整形成长条拱形

7、放在铺油纸的烤盘上。180度烤15-20分钟左右

8、烤好以后取出来,冷却。

9、切成1.5CM厚的薄片

10、切好的脆饼排在烤盘上,用160度,继续烤20-25分钟左右,直到烤干水分
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效;可与玉米、肥牛、百合搭配;与雪莲果、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
美国大杏仁的热量585千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺散滞、通便、降血脂等功效;可与西洋菜、白果、牛奶搭配;与栗子、排骨、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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