| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 云南干煸洋芋丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于吹长号64分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆切丝，用水洗去淀粉，
2、锅内放油炸至金黄色，
3、装盘，放干辣椒，葱花，沾水粉
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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