自创猪蹄焖饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、清肺等功效；可与锁阳、枇杷、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、增进健康等功效；可与糙米、粉丝、花生酱搭配；与韭菜、豌豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、益气、减肥等功效；可与豇豆、圆白菜、枣搭配；与马肉、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；