| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 番茄鸡蛋热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于潜泳19分钟消耗的热量900 | |||||
1、番茄洗干净，切块（想番茄煮得很烂的同学可以将番茄切得小小粒！味道很好！但一般要吃得到番茄的，就1／4切开就可以了！）这里，我将一个番茄切小小粒，其余就1／4切开。 鸡蛋放少许盐，拌匀。香肠切片，也可以不放，纯粹个人喜好！
2、油蒜下锅，放小粒番茄，把番茄煮软，煮溶，放入大块番茄，翻炒，加入砂糖（一般放一勺，但本人怕酸，我喜欢放2勺），翻炒，番茄开始变软，放入香肠，翻炒。在锅中心留出空白，倒入蛋液，等蛋液开始结块，再和番茄一起翻炒！准备葱花！上菜！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、促消化、祛雀斑等功效；可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配；与草鱼、白酒、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与生菜、北极虾、香椿搭配；与茶叶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精、活血通络、补虚损等功效；
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