| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼芥菜汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于吃东西274分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲫鱼我一般选白鲗 本人觉得白鲗没那么腥，买的时候叫鱼档的人把鱼弄好回家自己再清洗一下特别是鱼肚里黑色的一层要清洗干净，为什么选猪面肉？因为猪面肉够嫩滑小孩也能吃，(没猪面肉其它瘦肉也可以的)
2、把猪面肉切片 少许盐 、沙糖、生粉（拌一拌这样猪肉更嫩滑）
3、洗干净芥菜待用
4、油、盐、姜起锅
5、慢火把鲫鱼煎得半熟
6、大火加水煮开
7、下猪面肉大火滚两分钟
8、下芥菜
9、鲜味鲫鱼芥菜汤出锅了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、明目益智、增强体抗力等功效；可与蘑菇、枸杞子、绿豆芽搭配；与芥末、猪里脊肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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