| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 椒油炝莴笋热量/卡路里73千卡 | |||
1、将莴笋去皮洗净切成粗丝,焯水过凉控水待用
2、将胡萝卜去皮洗净切成粗丝待用
3、将莴笋,胡萝卜用盐,鸡精,胡椒粉,麻椒油,葱油拌匀即可
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、通经脉、宽肠通便等功效;可与黑木耳、芸豆、猪肉搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;可与卷心菜、大米、黄豆搭配;与冬虫夏草、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;
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