| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 粗糖牛油面包热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡,相当于做头发1763分钟消耗的热量60 | |||||
1、酵母用温牛奶化开，除黄油外所有原料混合揉至面筋稍微有点扩展，加入黄油后揉至扩展阶段
2、面团盖保鲜膜在温暖处发酵，发酵至用手蘸高粉戳洞，洞口不回缩不塌陷
3、取出平均分成12份，排气滚圆，松弛15分钟
4、整成橄榄形或者自己喜欢的形状
5、继续在温暖处发酵至2倍大
6、用刀割出形状，铺上黄油条，再撒一些白糖，扭结包上我撒了香酥粒
7、烤箱预热180度，中层15-20分钟左右，出炉后趁热刷一层薄薄的融化黄油
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与白砂糖、金桔、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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