西红柿蛋汤的热量和减肥功效

西红柿 1个、鸡蛋 1个、盐适量、大蒜适量

1、把西红柿切月牙形，鸡蛋打到碗里，搅开。
2、锅内加油，油锅热后把蒜末放入爆香，然后把切好的西红柿放入，来回翻炒，炒出西红柿汁，然后倒入一大腕水。等水开后，把打好的鸡蛋画圈式放入，搅拌开，盖上锅盖，大火烧开，加盐，即可。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与西兰花、卷心菜、蜂蜜搭配；与鱼干、鳙鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与西红柿、生菜、茼蒿搭配；与甲鱼、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；

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