| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 萝卜丝烩煎鱼丸子热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于画画37分钟消耗的热量270 | |||||
1、龙利柳剁碎成酱，云耳剁碎，葱切碎，加盐、糖、料酒、料酒、生粉、酱油、麻油、食用油搅拌均匀；
2、白萝卜切丝，姜切蓉备用；
3、油锅烧开，下龙利柳蓉，煎至两边金黄后切成拇指般大小的小丸子，装起备用；
4、下姜蓉炒香，倒入白萝卜丝，加入适量蚝油继续翻炒至白萝卜丝变软，加适量开水，盖上锅盖稍烩一下；
5、待白萝卜丝完全变软，加入已煎好的鱼丸子翻炒煮透，适量盐，生粉，水混合后勾芡便可上碟。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与圆白菜、香干、鲢鱼搭配；与枇杷、木耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止血止痛、延缓衰老、减肥等功效；可与竹笋、荸荠、海蜇皮搭配；与猪血、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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