| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 五香烧饼热量/卡路里992千卡 | |||
1、用发酵粉和面。方法,安琪酵母说明的比例加温水稀释酵母,加入面粉中,和匀。放置2-3小时,面发至约两倍。

2、盐,五香粉,芝麻,香油放一起。葱切花。准备一小碗油。

3、取小拳头大小面团,幹薄,越薄越好。一勺五香料,葱,在面上摸匀。

4、把面皮卷起,盘起后再幹,幹成碗口大小。这样做法,饼比较有层次。

5、锅烧热后变小火,饼底刷点油,饼放入锅中。如果锅大饼小,可以一次放两三张一起烘。一面约两分钟,换面再烘。

6、每面都烘2-3分钟即可。要是不确定可以自己试试。总之,大功告成!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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