| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于烤面包381分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅汆水后洗净，花刀（以便入味），加盐、胡椒粉、料酒腌制入味。
2、锅内倒油，下两大勺番茄酱，炒出红油，下腌制好的鸡翅；依次倒入高粱酒、老抽、葡萄汁、少许水，大火翻炒至沸腾，转小火焖20分钟。
3、20分钟后，转大火翻炒至基本收汁即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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