| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 美味炸蘑菇热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于挖煤182分钟消耗的热量360 | |||||
1、把平菇撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水份
2、加入一个鸡蛋、面粉适量、五香粉适量、盐适量。
3、放入油锅中炸至金黄色即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与基围虾、丝瓜、百合搭配；与鹅蛋、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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