| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 小手做羹汤-宝宝常见健脾养胃类食补处方-肉段炒扁豆热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于弹吉他78分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆角摘洗干净
2、葱切末
3、姜切末
4、瘦猪肉切段
5、锅中下适量油
6、倒入猪肉段煸炒
7、加入葱姜末
8、倒入扁豆继续煸炒
9、盖上盖子，焖一会儿
10、大功告成
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、暖脾胃、益气健脾等功效；可与大蒜、绿豆、木耳搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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