| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1649千卡 | 194千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 香芋红烧肉热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡,相当于烤面包486分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪前腿肉切成块，用沸水焯肉至变色捞出备用。
2、锅中倒入适量油，加入姜片爆香，倒入猪前腿肉翻炒均匀。
3、加入酱油和卤水汁、适量热水煮至沸腾。
4、加入适量糖调味。
5、将调好味的红烧肉放入高压锅中，上汽后关小火焖煮20分钟即可。
6、焖煮红烧肉时将芋头切块，下油锅煎至二面金黄。
7、红烧肉煮熟打开高压锅，倒入芋头块一同再煮3分钟，将芋头浸泡在卤汁中，时间越久越入味。
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与鲫鱼、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
