芹菜腐竹小炒的热量/卡路里_芹菜腐竹小炒的做法

1、葱切葱花，青红椒切圈，事先泡好的腐竹（我是昨天晚上睡觉前就把腐竹泡上今天中午做的），切棱形块，芹菜切段，胡萝卜切菱形片
2、锅中入水，放少许盐几滴油，水开后放入芹菜至水再次大滚捞出。
3、锅中坐油，待油热放入青红椒和葱花出香放胡萝卜略炒倒入腐竹，至胡萝卜断生加入芹菜，翻炒几下，加十三香和盐，胡萝卜要熟时加鸡精，也可加些蒜瓣，菜都熟时关火出锅即可。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、增强免疫力等功效；可与樱桃番茄、牛肉、鸡肝搭配；与虾、南瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防老年痴呆、预防心血管疾病等功效；可与猪肝、西芹、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、下气等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、草鱼搭配；与山楂干、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效；可与前腿牛肉、洋菇、肥牛片搭配；与金丝小枣、米豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

芹菜腐竹小炒的热量和减肥功效