| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 土豆炖野兔热量/卡路里239千卡 | |||

1、自逮野兔一只,退毛切块。
姜切丝备用。
土豆切块。
将兔肉与土豆放入高压锅中,倒入适量的水,加入调料,中火炖十五分钟。
起锅后小火收汤,同时放入姜丝调味,姜丝变软即可。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
野兔的热量84千卡(每100克);具有凉血解毒、补中益气等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、健脾利湿等功效;可与豇豆、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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