| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 煎饺子热量/卡路里2219千卡 | |||
 热量2219千卡,相当于混凝土工作317分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭菜跟包菜切碎分别用盐抓一下待10分钟左右，后再抓干盐水份
2、以上材料倒入肉碎里，再加蒜泥，蚝油，鸡精，盐各适量
3、拌成这样
4、包饺子各人有别，我包的是这样的哟
5、煎当然是热锅下油这样摆放了，小火煎一下
6、加水，淹没半个饺子的水量，大火盖上盖子煮
7、水量干前开盖转小火煎致水干，适宜干度即可
8、成品
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效；可与虾、鸡蛋、北极虾搭配；与牛排、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、抗癌等功效；
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