| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 羊肉丸子冬瓜汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于骑独轮车106分钟消耗的热量300 | |||||
1、将羊肉馅放入盆中再放入姜末，将花椒放入碗里倒入150克热水泡30分钟，葱切末，冬瓜切片备用。
2、将酱油、鱼露、鸡精、胡椒粉、盐、适量香菜末
将花椒水分3次倒入朝一个方向搅拌上劲放入葱末拌匀。
3、锅中放入适当的水半开时将羊肉馅挤成2.5公分大小的丸子逐个放入锅中
水再开时稍撇一下浮沫。
放入冬瓜片稍煮。
放入香菜淋入香油。
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有助元阳、补肝明目、温补脾胃等功效；可与白萝卜、刀豆、香菜搭配；与百合、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、利尿消肿、止烦闷等功效；可与白菜、鸡肉、椰子搭配；与红豆、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
