| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 板栗烧鸡腿热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡,相当于滑雪机108分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟。
2、板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
3、余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
4、放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
5、加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
6、调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、益气健脾、明目健脑等功效；可与大白菜、仔鸡、薏米搭配；与牛肉、牛腩、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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