| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 金沙玉米热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于换床单335分钟消耗的热量150 | |||||
1、咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟。
2、玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用。
3、把玉米上多余的淀粉筛掉。
4、锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，起锅沥油。
5、锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香。
6、倒入炸好的玉米粒，撒上白胡椒粉，炒匀起锅即可。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、减肥、健脾开胃等功效；可与山药、大豆、松仁搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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