| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红米 | 克 | 103千卡 | 344千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 香煎鸡蛋饺热量/卡路里734千卡 | |||
1、鸡蛋打匀,至有小泡加少许生粉,备用。
2、红米,珍珠米分开蒸熟备用。
3、五花肉,虾肉切丁加少许盐提鲜。
4、锅内放少许油,把姜蒜爆香后,放入肉和虾翻炒两分钟加入米饭,在放少许盐就可以起锅备用了。
5、最后就是 把鸡蛋摊成圆形蛋皮,包上炒好的虾肉米饭,再蒸上五分钟搞定。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与圆生菜、香椿、桂圆肉搭配;与柿子、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃益中、健脾暖肝、养肝明目等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与南瓜、茄子、白菜搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有增强免疫力、促消化、降血压等功效;可与韭菜花、辣椒、火龙果搭配;与果汁、苦瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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