| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清炒山药片热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于水上排球38分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药去皮切成片，放入冷水中。
2、胡萝卜洗净切成片。
3、把山药和胡萝卜片焯水备用。
4、锅中放油，爆香葱碎。
5、下入山药和胡萝卜片快速翻炒。
6、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、促消化、解毒等功效；可与枣（鲜）、薏米、芥蓝搭配；与南瓜、油菜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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