| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 川贝杏仁瘦肉汤热量/卡路里1176千卡 | |||
1、生姜切片,锅中下油,煸香姜片,加入水,开大火。
2、瘦肉 红枣 杏仁 川贝,煲制15—20分钟之后,撒入少许味精即可。
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治疗便秘、治便秘、降血脂等功效;可与芝麻、白果、西洋菜搭配;与排骨、葛根、黄芪相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴润燥、生津液等功效;可与香芋、白菜、丝瓜搭配;与红螺、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有滋补健脑、聪耳明目、强壮筋骨等功效;可与红豆、木耳、鲤鱼搭配;与桂鱼、沙丁鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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