| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 呛拌莴苣丝热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于干农活11分钟消耗的热量480 | |||||
1、莴苣去皮，切成细丝，备用。
2、青红椒切细丝，一并放入开水氽烫，捞出放入盘中备用。
3、起油锅，放入花椒粒若干，爆香后，关火，将花椒粒捞出。
4、将炸好的花椒油倒入氽烫好的莴苣丝中。
5、放1小勺生抽、2小勺香醋、1小茶匙盐，调味
6、调拌均匀，即可食用，也可加些香菜叶点缀。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、宽肠通便、强壮机体等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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