清淡圆子汤的热量和减肥功效

瘦肉 400、豌豆尖适量、水淀粉适量、生姜一小块、花椒适量、盐适量、味精少许、鸡蛋一个、葱花少许

1、1:讲瘦肉，生姜，洗尽，剁碎备用。
2:剁好的肉末加入盐，水淀粉和鸡蛋拌匀
3:取适量水，加入花椒煮开，调小火，开始做圆子下锅。（可以用大小合适的勺子做模具，一次一个）
4:待锅里的水再次煮开可加入洗净的豌豆尖煮两分钟
5:起锅，加入葱末和味精即可

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与牡蛎、丝瓜、蕨菜搭配；与百合、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；

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