香菜爆炒羊肉的热量和减肥功效

1、姜去皮切丝，干辣椒切段，香菜去黄叶洗净切段；

2、锅中倒足够量的水，放入花椒粒；

3、大火将锅中的水烧开后，转中小火，盖上锅盖煮10分钟；

4、花椒水煮好后，下羊肉卷；

5、羊肉快速烫变色立即捞出沥水备用；

6、烧热炒锅，下适量油，放姜丝、干辣椒爆香；

7、将羊肉倒入炒锅；

8、将香菜倒入炒锅；

9、调入适量的盐、生抽和孜然粉，快速炒匀即可。