| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄烧大排热量/卡路里54千卡 | |||

1、准备好的用料。

2、大排洗净,用刀背剁松。

3、逐片加盐,鸡精,料酒按摩几下再撒点淀粉腌制半小时。

4、番茄去皮切成小块。

5、油加热后把腌好的大排煎至两面微微发黄。

6、煎大排剩下的油煸炒番茄。

7、番茄炒成糊状加入番茄酱炒匀。

8、加入煎好的大排。

9、稍微加点水,盐,白糖,一点盐烧开。

10、等大排上裹上一层番茄就可以。

11、酸甜可口的番茄烧大排就做好了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、防癌、清热解毒等功效;可与西葫芦、茭白、蜂蜜搭配;与白酒、青鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
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