| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 朗姆松露巧克力热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡,相当于广场舞554分钟消耗的热量180 | |||||
1、将巧克力切成粉碎。
2、淡奶油煮沸分次倒入。
3、每次都要混合均匀后再加入下一次，直至巧克力完全溶化。
4、加入切小块的软化黄油，顺时针搅拌均匀。
5、倒入朗姆酒混合均匀。
6、最后完成的巧克力应该是有顺滑且有光泽。
7、倒入模具中，冷藏2小时至稍硬。
8、取出切成3.5cm的正方形块。
9、裹上一层可可粉。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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