| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 炸藕园子热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于焊接880分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜的莲藕洗好刮去老皮
2、擦成短丝 尽量碎一些
3、肉馅加入糖 盐 油 盐 姜 葱 鸡精 胡椒等 一个方向搅拌肉出浆为好
4、然后加入莲藕搅拌均匀
5、用汤勺装入馅料是一个园子的分量 每次汤勺沾下水 免沾
一定要小火 炸到园子变金黄色即可
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与紫菜、香芋、黑木耳搭配；与红豆、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、养血补益等功效；可与牛蒡、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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