| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于蹲起192分钟消耗的热量240 | |||||
1、多宝鱼洗净去内脏，背部打花刀。老姜去皮切姜丝，大葱切细丝，青红椒切细丝备用。
2、将鱼放入鱼盘内，放上姜片，大葱片，喷洒适量的料酒，备用。
3、蒸锅烧水，水开将鱼放入蒸锅内，加盖蒸8-----10分钟后关火。
4、将之前放在鱼上的姜葱夹掉，倒去水分。
5、放上切好的姜丝，大葱丝，青红椒丝，倒入适量的蒸鱼豉油
6、炒锅置油（稍多），将油温烧到7----8成时将油倒在鱼身上即成
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容养颜、助阳提神、补肾健脑等功效；可与蒿子秆、大叶茼蒿、内酯豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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