蒜蓉烤茄子的热量和减肥功效

肉末适量、茄子适量、蒜泥适量、姜蓉适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量、水少许

1、茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软
2、接着，用烤箱烤10分钟左右
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油-少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了！

食材功效信息

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与圆茄子、洋葱、芒果搭配；与鸭梨、荞麦、菠菜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与北极虾、猪肉、海虾搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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