| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 140千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 卡片饼干热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于小提琴557分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料
2、将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀
3、用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。
4、分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5、在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
6、用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
7、半个小时后将面团拿出
8、用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。
9、烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；
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