| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 溏心水煮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于林业工作12分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋放锅里，冷水放锅里，中火煮至沸腾
2、沸腾后，再煮30秒左右（鸡蛋大就再煮一会）
3、盖上锅盖，转大火，倒数，5，4，3，2，1，关火
4、闷1~2分钟，然后移开炉子
5、冲入冷水
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、基围虾、丝瓜搭配；与鹅、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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