| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肾 | 克 | 155千卡 | 103千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 炒鸡肾热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于干农活21分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肾清洗干洗。
2、鸡肾切小丁，辣椒切小段，蒜，姜切末备用。
3、芹菜切小段。
4、起油锅，油热放入辣椒蒜，姜爆香。
5、接着放入鸡肾炒，炒变色。
6、放入酱油，在放米酒，爆炒鸡肾。
7、鸡肾炒差不多放入芹菜翻炒，放入盐。
8、起锅前放入鸡精，就可以了。
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有滋补、降血压、治疗高血压等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、清热解毒等功效；可与香菇、海虾、基围虾搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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