| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 667千卡 | 247千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 豆沙面包热量/卡路里2314千卡 | |||

1、搅拌刀预先装好,把牛奶倒进面包桶。

2、轻轻向桶内加入高筋面粉。

3、在面粉中间挖个小坑。

4、将干酵母倒入小坑内。

5、加入盐和绵白糖,倒入黄油。

6、打入鸡蛋。

7、盖上机盖,选择菜单“8发面团”程序并启动开关。

8、面包机工作1个半小时后,蜂鸣器响起时,面团就发酵好了。

9、取出面团,分割成9个小球并揉圆。

10、在小面团上盖一块湿布,静置10分钟。

11、将豆沙搓成等量的9个小球,取一个小面团擀成小圆片,豆沙球放置在上。

12、像包包子一样将豆沙馅包在其中,捏紧封口处,再用手调整一下整体的形状。

13、面团包好后,封口处向下放在烤盘上,手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。

14、在面团表面刷蛋液。

15、撒上适量的白芝麻。

16、放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效;可与黄豆、韭菜、茼蒿搭配;与糖精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、美容养颜等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与番茄酱、红枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
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