| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤鸭 | 克 | 1662千卡 | 309千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 鸭香炒饭热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡,相当于乒乓球505分钟消耗的热量240 | |||||
1、将烤鸭肉切成丁，胡萝卜和黄瓜也切成小丁
2、锅里放少许油。先放少许葱沫炝锅，然后放入切好的烤鸭肉煸炒，再放胡萝卜丁和黄瓜丁，稍稍煸炒一下
3、放入准备好的米饭，将米饭炒散，放入少许的盐和少许胡椒粉
4、米饭炒的时间可以稍稍长一些，炒的稍干一点的米饭我觉得更好吃
烤鸭的热量309千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃生津、补血行水、止咳自惊等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促消化等功效；可与西瓜、圆白菜、鲈鱼搭配；与水萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效；可与苹果、醋、墨鱼搭配；与樱桃、上海青、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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