| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 培根大蒜焖土豆热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于街舞105分钟消耗的热量470 | |||||
1、土豆洗净切块，放入清水中，放入大料、桂皮和盐煮10分钟捞出；
2、准备好所有材料；
3、锅中放适量油，3成热时放入煮过的土豆块转用小火煎；
4、煎到土豆皮出现褶皱时，放入大蒜、桂皮和大料；
5、放入培根；
6、放入清水，水量与土豆持平，放入辣椒酱、酱油、糖、盐；
7、倒入醋（可多些），翻炒均匀后加盖焖5分钟；
8、5分钟之后，转大火收汁，出锅前再滴几滴醋和香油即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、抗衰老等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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