| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 土豆炒蘑菇热量/卡路里266千卡 | |||

1、土豆切片,葱切丝,辣椒切丝

2、蘑菇撕丝

3、先葱辣椒下锅炒香,再放入土豆翻炒

4、放蘑菇翻炒到熟。最后放盐。出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、预防高血压、止咳化痰等功效;可与葱、火腿、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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